2017年03月07日 เอ๊ะ! ยังไง? กับราเมงที่ร้าน Menya Mentora ปกติเป็นคนไม่ชอบทานราเม็งเป็นทุนเดิม เพราะด้วยน้ำที่ข้้นไม่พอ กับเส้นที่มีเเต่ความแป้งจนทำำให้รู้สึกอิ่มเร็ว ก็เลยกินเหลือบานแบะทุกที จากการลองกินราเมงที่ไทย 2-3 ครั้ง ผลคือไม่ถูกปากเลยสักร้าน เลยไม่อยากกินราเม็งอีก และเมื่อปลายปีที่ผ่านมาได้มีโอกาสไปเที่ยวฮอกไกโดและได้พบกับร้านที่เขาร่ํ่าลือกันว่าเป็นร้านขึ้นชื่อด้านราเม็ง ก็เลยลองกินดูอีกครั้ง ผลคือ ทั้งจืด ทั้งแป้ง(คือเข้าใจแหละว่าทำำมาจากแป้ง ก็เลยแน่นท้องไว) โอ้ยยกินเหลืออลังการมากงานนนี้ ไม่ได้กลัวอะไรเลยเพียงแต่อายคนญี่ปุ่นเจ้าของร้านมากเขาอุส่าห์ทำให้กิน แต่กินต่อไปไม่ได้จริงๆฝืนสุดพลังแล้วเจ้าค่ะ ไม่อยากกินต่อกลัวพรวดกลางร้านแล้วจะอายกว่านี้ 555 หละังจากนั้นก็ไม่เคยเดินเข้าร้านราเม็งอีกเลยทั้งไทยทั้งเทศ และแล้ววันนี้ก็มาถึง วันที่ตัวฉันมาถึงฮามามัตสึและได้พบกับชายรูปร่างสูงยาวเข่าดีดีกรีคุณพ่อลูกหนึ่งได้นำำพาฉันเข้าร้านราเม็ง นี่นึกในใจไม่น่าหลุดปากไปว่า “กินอะไรก็ได้” กับฮีไปเลย... กรี๊ดดดดด ภาพมาเป็นฉากๆ ต้องกินเหลือ ต้องโอ้ยยยฉันต้องกระดกเจ้าเส้นแป้งหนาๆกับน้ำจืดๆนั่นเข้าไปช่ายม๊ายยยยยย TOT ถึงแล้วที่ร้าน Menya Mentora (สาขาที่ใกล้ Kasuisai Temple) คนเยอะมว๊ากกกก(ดูน่าจะอร่อยมั้ง) ต้องเขียนชื่อ เขียนคิวกันเลยแหละ พอได้คิวก็ไปนั่งโต๊ะ จะมีคนมารับออเดอร์ เครื่องปรุบเพียบ! เกี๊ยวซ่ามาแล้ว อร่อยด้วย ดีงาม ¥290 (ถ้าจำำไม่ผิด) นางมาแล้ววววว Tonkotsu Ramen แอร๊ยยยยยย ได้อายอีกแน่ๆ แงงงงงงงง ¥600 (ถ้าจำำไม่ผิด) เอาหล่ะหม่ำๆละนะ…. ผลคือ.. . . . . . . . . . . . โผล่มาอีกจร้าาาาา คราวนี้เป็น Menya Mentora (สาขา Hamamatsu) อดใจไม่ไหววววว ต้องมาาาา อยากรู้มันเป็นอะไรร อดใจไม่ไหววววว ต้องเจอออ <3 มาแล้วยูว์ เข้มข้มสมใจอยาก เส้นเรียวเล็กแถมเลือกระดับความอ่อนนุ่มของเส้นได้ ดีต่อใจจริงๆ สั่งเมนูเดิมเลย Tonkotsu Ramen Original นี่ฟาดเกือบเรียบ เหลือแต่น่้ำกับหน่อไม้นิดหน่อย อร่อยมากกกจานนี้ แต่เอาจริงๆร้านสาขานี้เสียอยู่อย่างเดียวเลยคือต้องจ่ายเงินและเลือกเมนูอาหารที่ตู้ ตอนแรกมองเข้าไปในร้านนึกว่าคนเยอะเพราะคนเต็ม(สาขา Hamamatsu) ที่ไหนได้คิวยาวเพราะคนยืนงงๆกับเจ้าตู้นี่แหละ 555 ใช้ได้บ้าง เสียบ้าง ปุ่มเลือกเส้นแข็งเส้นนุ่มก็ไม่มี คนก็งงกันไปว่าจะไปกดตรงไหน นี่ก็อ่านญี่ปุ่นไม่ออกด้วยก็เลยต้องถามนางไป วิธีการคือ 1.หยอดเหรียญ หรือแบงค์ใส่ในตู้ 2. กดเลือดเมนู 3. บิดที่บิดเพื่อรับตังค์ทอน 4. จากนั้นใบเสร็จหล่นลงมา 5. ให้เดินไปที่โต๊ะที่เราจะนั่ง 6. พนักงานจะมารับใบเสร็จ ตอนนี้แหละบอกระดับความแข็งของเส้นกับพนักงาน แข็งพิเศษมาก เรียกว่า "โคะนะ โอะโตะชิ" コナオトシ แข็งพิเศษ เรียกว่า "ฮะริ กะเนะ" ハリガネ แข็งมาก เรียกว่า "บะริ คะตะ" バリカタ แข็ง เรียกว่า "คะตะ" カタ เส้นธรรมดา "ฟุซือ" フツウ เส้นนิ่ม เรียกว่า "ยะวะ" 「ヤワ 7. หม่ำๆเสร็จเดินออกจากร้านได้เลย จบๆปังๆ สบายใจ แต่หนักพุงอิอิ ที่อยู่ความอร่อย Menya Mentora(Hamamatsu) 麺屋めん虎 浜松店 24-35 Sukenobucho, Naka Ward, Hamamatsu, Shizuoka Prefecture 430-0903 053-475-6006 เปิดให้บริการ 11:00น.–15:30น.,17:00น.–00:30น. コメント(0) Tweet